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Welche Teigsorten können für den Donut Maker verwendet werden?

Wir unterscheiden im Grunde zwischen Hefeteig und Rührteig. Der Unterschied ist, dass Teig auf Hefebasis etwas „fluffiger“ und weicher ist. Donuts aus Hefeteig gehen mehr auf und werden weicher, während Donuts aus Rührteig fester werden. Sie können beides ausprobieren und je nach Geschmack entscheiden, was Ihnen mehr liegt. Wollen Sie Donuts ohne Donut Maker zubereiten, so sollten Sie sich aber auf jeden Fall für Hefeteig entscheiden. Denn ansonsten besteht die Gefahr, dass diese zu plump werden. Für Cronuts sollten Sie Croissantteig verwenden, denn dieser hat eine ganz andere Struktur und ähnelt der Struktur der usprünglichen Cronuts. Probieren Sie alle Sorten und entscheiden selbst!

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